| （二十二）90岁凌元始终保持快乐之心
90岁高龄的凌元说：养生就是一种心态！天天高高兴兴，保准身体健康。
除了每天早上到外面遛弯儿，干家务活儿也让她当成了“健身操”：到市场买菜是走路运动，买菜回来是“负重行军”，摘菜、洗菜、切菜、炒菜能活动手指、手臂，琢磨做什么饭还能活动大脑，预防老年痴呆，搽地板、搽玻璃、搽桌椅等等是全身运动。
所以，你不得不信，老太太至今也用不着请保姆。不仅如此，她还是家里的“壮劳力”，里里外外的家务活儿，基本是她一个人全包了。她说，人不能骄傲，也不能娇气，退下来的就要当好后勤，帮衬工作的人。
其实，懒惰是人的天性，谁不知道躺着舒服？“我是‘强迫’自己劳动。”因为“强迫”自己劳动是一种乐趣，能获得劳动的快乐！坚持做好家务“健身操”，好身体就跟着你。
说起健康长寿，吃和动是不能分家的。老太太硬朗的身板，跟科学饮食关系实在不小。凌元一直强调，吃得巧才健康。
她说，不要小看了做饭，它关系到一家人的健康。要根据家人的身体状况和季节变化科学安排才行，比如，热天里就可以多吃点瓜类。火腿冬瓜、海米冬瓜，还可以做冬瓜盅，冬瓜里面搁点鸡肉、三鲜馅什么的，上锅蒸熟，连汤都特别好喝。还有苦瓜，是热天最好的蔬菜之一，它的维生素含量很高，维生素C特别多，不仅消暑、解毒、还能提高免疫力，凉拌、生吃都很好。有些蔬菜能生吃的尽量生吃，像水萝卜、黄瓜、生菜、窝笋等，不仅清爽可口，还有利于营养吸收......
-----摘自《生命时报》
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